Определены победители конкурса на лучшее заведение (предприятие) общественного питания ДНР

В Министерстве промышленности и торговли Донецкой Народной Республики состоялось заседание конкурсного комитета Конкурса на лучшее заведение (предприятие) общественного питания Донецкой Народной Республики.

«Для того чтобы определить лучшее заведение общественного питания, а также простимулировать совершенствование системы обслуживания населения Донецкой Народной Республики, проведен конкурс среди заведений общественного питания ДНР и сегодня определены победители», — отметила директор департамента торговли и технического регулирования Козина Наталья.

В ходе заседания члены комитета, в который вошли представители Министерства промышленности и торговли ДНР, Инспекции по защите прав потребителей Донецкой Народной Республики, представители факультета ресторанно-гостиничного бизнеса Государственной организации высшего профессионального образования «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского», сотрудники государственного предприятия «Донецкстандартметрология», рассмотрели предоставленные участниками материалы, проанализировали и оценили в баллах от 0 до 3 в соответствии с установленными критериями по трем номинациям: «Лучшее заведение в этническом стиле», «Лучшая кофейня», а также «Открытие года».

По словам начальника отдела общественного питания и сферы услуг Воляник Екатерины, Конкурсным комитетом оценивались такие критерии как качество и культура обслуживания посетителей, разнообразие ассортимента блюд в меню, карты вин, их оригинальность и оформление, а также санитарное состояние объекта и прилегающей территории, наличие профессиональной подготовки и уровень квалификации персонала.

Информирование о результатах конкурса и объявление победителей состоится в рамках торжественного мероприятия 23.07.2020».